Des ingrédients sélectionnés, une fraîcheur absolue et des associations contemporaines : les plats froids De Santis transforment la simplicité en une expérience élégante et riche en saveurs.
Entre saveurs délicates, contrastes raffinés et matières premières d’excellence, nous donnons vie à des créations légères mais pleines de personnalité. Une collection de plats frais et contemporains pensée pour ceux qui aiment le goût authentique dans une forme élégante et essentielle.
ANDREA
Les anchois de Cantabrie rencontrent l’onctuosité de la mozzarella di bufala, accompagnés de puntarelle et de jeunes pousses d’épinards : un plat frais et sophistiqué, au caractère méditerranéen et raffiné.
Anchois de Cantabrie, mozzarella di bufala, puntarelle, jeunes pousses d’épinards.
Tartare
La viande piémontaise révèle toute son élégance dans un tartare au goût intense et raffiné, sublimé par le fenouil, les câpres et la moutarde à l’ancienne aux notes délicatement épicées.
Tartare de viande piémontaise, fenouil, jeunes pousses d’épinards, radis, moutarde de Dijon à l’ancienne, câpres, huile d’olive vierge extra, sel, poivre.
River
Le saumon fumé des îles Féroé rencontre l’avocat, le fenouil et les jeunes pousses d’épinards dans un plat frais, équilibré et contemporain, pensé pour ceux qui aiment les saveurs délicates mais pleines de personnalité.
Saumon fumé des îles Féroé, jeunes pousses d’épinards, fenouil, tomates datterino, radis, avocat, vinaigrette citronnée.
Diana
Le jambon de Parme affiné 18 mois, la mozzarella de bufflonne et les tomates datterino donnent vie à un grand classique italien, essentiel et sophistiqué, où chaque ingrédient célèbre l’authenticité et l’excellence.
Jambon de Parme AOP affiné 18 mois, mozzarella de bufflonne, tomates datterino, jeunes pousses d’épinards.
CADORNA
Roast-beef, Parmigiano Reggiano AOP et tomates datterino rencontrent la fraîcheur de la roquette dans un plat essentiel et raffiné, complété par la délicatesse aromatique de la citronnette.
Roast-beef, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, tomates datterino, roquette, citronnette.
COSTANZA
La carne salada rencontre la douceur de la poire et le croquant des amandes grillées, sublimés par le beurre à la truffe blanche : un équilibre intense, élégant et surprenant.
Carne salada, poire, roquette, amandes grillées, beurre à la truffe blanche, huile d’olive extra vierge, sel.
Caprese
La simplicité devient excellence : mozzarella de bufflonne, tomate cœur de bœuf et basilic frais célèbrent les saveurs les plus authentiques de la tradition italienne avec une élégance intemporelle.
Mozzarella de bufflonne, tomate cœur de bœuf, basilic, huile d’olive vierge extra.
(*) Produit surgelé à l’origine.
